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どんな仕事? |
フードコーディネーターは、調理から食器やテーブルのクロス選び、この他、
飾りつけまで「食」をトータルにコーディネイト、または、プロデュースする
のが役割です。
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活躍の場は? |
現在では、食品メーカーの商品開発部や料理教室、制作プロダクションなどが
主な活躍の場となります。
現在では、「食」にかかわるビジネスの増加と共に、広がりつつあるようです。
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こんな人に向いている |
料理が好きな事をはじめ、知識、技術などがある事が第一の条件です。
食以外の分野などでも幅広い知識やスキルが求められている事も確かです。
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